Nu ik zelf al een tijdje in het buitenland woon, merk ik pas hoe erg ik het Nederlandse eten waardeer! Je mag mij bijvoorbeeld wel wakker maken voor een heerlijke Nederlandse appeltaart of een stapel vers gebakken pannenkoeken.

Maar ik vind het nog leuker om de typisch Nederlandse gerechten samen met mijn kinderen te maken. Het is niet alleen heel gezellig maar het vergroot ook hun leesvaardigheid (lezen van recepten) en hun woordenschat! Daarnaast is het een prachtige manier om de binding met hun thuisland te houden, en ze de traditionele Nederlandse gerechten te leren maken.

Hier deel ik mijn top 5 Nederlandse gerechten die perfect zijn om samen met je kinderen te maken:

1. Garnalencocktail

Een klassiek en heel gemakkelijk te maken voorgerecht dat niet mag ontbreken bij speciale gelegenheden.

Benodigdheden:

  • Hollandse garnalen
  • Sla
  • Cocktailsaus
  • Citroen
  • Cocktailschaaltjes

Bereiding:

  1. Was de sla en snijd in stukjes. Verdeel de sla over de cocktailschaaltjes.
  2. Verdeel de gepelde Hollandse garnalen over de sla.
  3. Maak de cocktailsaus door mayonaise te mengen met een beetje ketchup en een scheutje citroensap. Voeg naar smaak zout en peper toe. Schep de cocktailsaus over de garnalen.
  4. Snijd de citroen in partjes en garneer de cocktailschaaltjes met een partje citroen.
  5. Serveer de garnalencocktail direct.

2. Zuurkool met worst

Een stevig gerecht dat vooral tijdens de wintermaanden veel gegeten wordt.

Benodigdheden:

  • Zuurkool
  • Aardappelen
  • Rookworst
  • Spekjes
  • Jeneverbessen (optioneel)

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. Kook de aardappelen samen met de zuurkool gaar.
  3. Bak ondertussen de spekjes uit in een pan.
  4. Verwarm de rookworst volgens de instructies op de verpakking.
  5. Stamp de gekookte aardappelen en zuurkool tot een smeuïge stamppot. Voeg eventueel wat jeneverbessen toe voor extra smaak.
  6. Serveer de stamppot met de uitgebakken spekjes en de warme rookworst.

3. Nederlandse appeltaart

Een absolute klassieker die bij elke Nederlandse familie geliefd is.

Benodigdheden:

  • Appels
  • Bloem
  • Boter
  • Suiker
  • Kaneel
  • Eieren
  • Citroensap
  • Rozijnen (optioneel)

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne partjes. Besprenkel de partjes met citroensap om verkleuring te voorkomen.
  3. Meng de bloem, suiker, boter en een snufje zout tot een kruimelig deeg.
  4. Vet een taartvorm in en bekleed deze met de helft van het deeg.
  5. Verdeel de appelpartjes over de bodem en strooi er wat kaneel en rozijnen overheen.
  6. Bedek de appels met de rest van het deeg, eventueel in een mooi ruitpatroon.
  7. Bak de appeltaart in ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar.
  8. Laat de appeltaart afkoelen voordat je hem aansnijdt.

4. Pannenkoeken

Een favoriet voor jong en oud, perfect voor zowel lunch als diner.

Benodigdheden:

  • Bloem
  • Melk
  • Eieren
  • Snufje zout
  • Boter
  • Stroop, poedersuiker, of ander gewenst beleg

Bereiding:

  1. Meng de bloem, melk, eieren en een snufje zout tot een glad beslag.
  2. Verwarm een beetje boter in een koekenpan en giet een dun laagje beslag in de pan.
  3. Bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin.
  4. Herhaal dit proces met de rest van het beslag.
  5. Serveer de pannenkoeken warm met stroop, poedersuiker of ander gewenst beleg.

5. Patatjes uit de oven met mayonaise

Een gezondere variant van de alom bekende Nederlandse frietjes.

Benodigdheden:

  • Aardappelen
  • Olijfolie
  • Zout
  • Mayonaise

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne frietjes.
  3. Verdeel de frietjes over een met bakpapier beklede bakplaat.
  4. Besprenkel de frietjes met olijfolie en bestrooi ze met zout naar smaak.
  5. Bak de frietjes in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en knapperig in de oven.
  6. Serveer de patatjes uit de oven met mayonaise.

Haal de ingrediënten snel in huis en ga samen met je kinderen aan de slag in de keuken. Breng ook een stukje Nederlandse cultuur naar je keuken door ze kennis te laten maken met de heerlijke smaken en tradities van de Nederlandse keuken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare berichten